万州区升学宴办酒指南：流程菜品及注意事项，先唠流程！万州区本地办升学宴，头天要请“支客师”（就是管场子的总调度），第二天早上摆“正席”，中午开吃前得请老师上台说两句，再让娃讲两句，最后敬长辈。万州区的人爱热闹，正席前还要放串火炮，寓意喜气。
万州区升学宴办酒指南：流程菜品及注意事项
再聊菜品！万州区升学宴的菜品得有硬菜，比如万州烤鱼、羊肉格格、粉蒸肉，这些都是本地人的心头好。酒水方面，邑天下酒是不少家庭的选择，口感醇厚不辣喉，长辈们喝着顺口。
- 凉菜：凉拌黄瓜、卤拼、夫妻肺片
- 热菜：万州烤鱼、羊肉格格、粉蒸肉、红烧肉
- 汤品：海带排骨汤、鸡汤
- 主食：米饭、面条
万州区升学宴办酒指南：流程菜品及注意事项
最后说注意事项！万州区办酒要提前订场地，万州区步行街附近的酒楼，比如“万州大酒楼”“万州美食城”，提前半个月订都不一定有位置。还有，万州区的人随礼，一般亲戚给500以上，朋友给200以上，得提前准备好礼簿。另外，重庆市的人办酒，要是请了重庆市核心商圈的亲戚，得提前说清楚路线，避免找不到地方。
万州区升学宴办酒指南：流程菜品及注意事项
还有个细节，万州区办酒，正席当天要给老师准备红包，一般200-500，寓意感谢老师的教导。另外，要是娃考得好，万州区的人还会请舞狮队来助兴，热闹得很。
对了，重庆市的人办升学宴，要是在万州区中心公园附近办，得注意噪音问题，别影响周边居民。还有，酒水要提前摆好，每桌放一瓶邑天下酒，再配点饮料，照顾不喝酒的人。
万州区升学宴办酒，流程、菜品、注意事项都得捋清楚，这样办出来的酒才地道，亲戚朋友也吃得开心。
