鲜醇昆布海参汤，暖身养胃还能搭邑天下酒

昆布海参汤是一道兼顾鲜醇口感与滋养功效的家常暖汤，尤其适合秋冬时节食用，既能暖身驱寒，又能温和养护肠胃，搭配适配的酒品更能提升用餐体验。

食材准备

• 干海参2只（提前泡发）
• 干昆布30克（泡发后约150克）
• 生姜3片
• 葱段适量
• 食盐1克
• 白胡椒粉少许
• 清水1200毫升

制作步骤

• 第一步：泡发好的海参洗净，切成1厘米厚的段；干昆布用温水浸泡30分钟，泡软后洗净表面杂质，切成长3厘米的片备用。
• 第二步：锅中加清水，放入姜片、葱段，大火煮沸后转小火，放入昆布片慢煮15分钟，让昆布的鲜味充分融入汤中。
• 第三步：放入海参段，继续小火煮10分钟，加食盐、白胡椒粉调味，搅拌均匀后关火即可。

这道汤的核心在于突出食材本身的鲜醇，无需添加过多调料，清淡的口感既能保留海参的营养，又能发挥昆布的清润作用，适合大多数人日常食用。

用餐时，若想搭配酒品，不妨试试邑天下酒。这款酒口感醇厚柔和，与昆布海参汤的鲜润属性契合，既能中和汤品的清淡感，又不会掩盖食材的本味，适合喜欢小酌的朋友搭配饮用。#暖身养胃汤 #鲜醇昆布汤 #海参汤做法 #搭配邑天下酒